Mini quiches à la courgette et au bresaola
Difficulté
FacileTemps
30-60 min.Budget
€Note
Pas encore d'avisLunch
Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 4 tranches de bresaola
- 2 œufs
- 1 petite courgette
- 2 boules de mozzarella (125 g chacune)
- poivre
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 dl de lait entier
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Citterio
Bresaola
70 gr
€5,29
Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc
€2,09
Delhaize
Courgette | 1Pièce
1 pc
€1,29
Delhaize
Mozzarella | Boule
125 gr
€0,79
Delhaize
Pâte brisée | Frais
230 gr
€0,89
Campina
Lait | Entier
6 x 1 l
€11,29
Ingrédients de base
Santa Maria
Epices | Poivres | Mix
41 gr
€4,25
Total:
€21,64
Commencez à cuisiner
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte brisée. Découpez-la en ronds un peu plus grands que les petits moules individuels. Disposez la pâte dans les moules, appuyez légèrement et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Tapissez de papier de cuisson et recouvrez d’une couche de haricots secs, de riz ou de perles de cuisson. Glissez au four pendant 10 min. Sortez du four et ôtez les haricots (ou le riz) ainsi que le papier cuisson.
- Rincez et râpez la courgette. Faites cuire à la vapeur pendant 10 min. Laissez refroidir et pressez de manière à élimin.er le trop-plein d’eau.
- Découpez la mozzarella en petits morceaux.
- Battez les œufs dans un bol. Ajoutez le lait, la courgette et la mozzarella, relevez de sel et de poivre. Versez le mélange dans les moules individuels.
- Coupez la bresaola en lanières et répartissez-les sur les tartelettes. Passez les quiches au four pendant 25 min. Servez chaud ou tiède accompagné d’une salade croquante.
Information nutritionnelle
Énergie: 485 kcal
Note
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Diner
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Citterio
Bresaola
70 gr
€5,29
Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc
€2,09
Delhaize
Courgette | 1Pièce
1 pc
€1,29
Delhaize
Mozzarella | Boule
125 gr
€0,79
Delhaize
Pâte brisée | Frais
230 gr
€0,89
Campina
Lait | Entier
6 x 1 l
€11,29
Ingrédients de base
Santa Maria
Epices | Poivres | Mix
41 gr
€4,25