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  • Mini quiches à la courgette et au bresaola

Mini quiches à la courgette et au bresaola

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Lunch
Mini quiches à la courgette et au bresaola

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 tranches de bresaola
  • 2 œufs
  • 1 petite courgette
  • 2 boules de mozzarella (125 g chacune)
  • poivre
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 dl de lait entier

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Bresaola

Citterio

Bresaola

70 gr

€5,29

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€1,29

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Lait | Entier

Campina

Lait | Entier

6 x 1 l

€11,29

Ingrédients de base

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€21,64

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Étalez la pâte brisée. Découpez-la en ronds un peu plus grands que les petits moules individuels. Disposez la pâte dans les moules, appuyez légèrement et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
  3. Tapissez de papier de cuisson et recouvrez d’une couche de haricots secs, de riz ou de perles de cuisson. Glissez au four pendant 10 min. Sortez du four et ôtez les haricots (ou le riz) ainsi que le papier cuisson.
  4. Rincez et râpez la courgette. Faites cuire à la vapeur pendant 10 min. Laissez refroidir et pressez de manière à élimin.er le trop-plein d’eau.
  5. Découpez la mozzarella en petits morceaux.
  6. Battez les œufs dans un bol. Ajoutez le lait, la courgette et la mozzarella, relevez de sel et de poivre. Versez le mélange dans les moules individuels.
  7. Coupez la bresaola en lanières et répartissez-les sur les tartelettes. Passez les quiches au four pendant 25 min. Servez chaud ou tiède accompagné d’une salade croquante.
Information nutritionnelle
Énergie: 485 kcal
Note
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Diner
Lunch
  • Mini quiches à la courgette et au bresaola

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Bresaola

Citterio

Bresaola

70 gr

€5,29

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€1,29

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Lait | Entier

Campina

Lait | Entier

6 x 1 l

€11,29

Ingrédients de base

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€21,64