Lunchbox aux makis
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€Note
Pas encore d'avisVégétarien
Tous les jours
Salade
Ingrédients pour 1 Portions
1 Portions
- 50 g de riz à sushi
- 2 c. à s. de vinaigre de riz
- 1/2 c. à c. de sucre
- 1 feuille de nori
- 60 g d’edamames
- quelques radis
- sauce soja
- 8 cl d’eau froide
- des feuilles de laitue
- saumon cru
- tomates datterino
- 1 avocat
- 1 concombre
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Ingrédients essentiels
S2009051200121770000
S2009051200121980000
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 30 min.
- Rincez le riz à sushi plusieurs fois, jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites-le tremper 10 min. dans un poêlon contenant l’eau froide. Couvrez, portez doucement à ébullition et cuisez 15 min. à feu très doux. Laissez reposer 10 min. à couvert.
- Ajoutez du vinaigre de riz, du sucre et une pincée de sel. Mélangez et étalez dans un grand plat. Laissez refroidir.
- Préparez des makis en étalant le riz sur la feuille de nori et/ ou sur des feuilles de laitue. Disposez au milieu les ingrédients de votre choix (saumon ou thon cru, avocat, concombre…) taillés en bâtonnets. Enroulez (mouillez un peu l’extrémité de la feuille de nori pour la souder) et coupez en rondelles.
- Rangez-les dans une lunchbox avec de l’edamame, quelques radis et tomates datterino, sans oublier un petit pot de sauce soja. Conservez au frigo ou dans un sac isotherme.
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