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  • Hot dog végétarienB

Hot dog végétarien

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Rentrée à l'école
Plat principal
Hot dog végétarienB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 saucisses végétariennes
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 50 g de cresson de fontaine
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 50 g de fromage frais bio
  • 50 g de pointes d’asperges vertes
  • 4 petites baguettes multicéréales
  • 50 g de roquette
  • 50 g d'haricots princesse
  • 4 radis
  • 2 mini-concombres
  • 1 carotte
  • poivre du moulin et sel

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Ingrédients essentiels
  • Saucisses | Végétarien
    180 gr
    21,94 €/kg
    €3,95
  • Cresson de fontaine | Jeunes pousses
    Ce produit n'est plus disponible
  • Crème | Epaisse | 30% M.G.
    Ce produit n'est plus disponible
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min + 5 min de cuisson

    1. Chauffez les saucisses. Coupez les petites baguettes en 2.
    2. Coupez la carotte en lanières à l’aide d’un économe. Coupez les concombres et les radis en fines rondelles. Rincez la roquette.
    3. Hachez finement le cresson de fontaine, puis mélangez-le avec le fromage et la crème épaisse. Poivrez et salez si nécessaire. Faites cuire les pointes d’asperges et les haricots verts al dente dans de l’eau bouillante. Plongez-les ensuite dans de l’eau glacée.
    4. Étalez le mélange de fromage sur les petites baguettes. Garnissez chaque petite baguette d'une saucisse et de légumes croquants. Achevez avec un filet d’huile d’olive.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 778; énergie (kCal): 186; lipides (g): 6,6; acides gras saturés (g): 2; glucides (g): 22,3; sucres (g): 2,6; fibres (g): 2,6; protéines (g): 8; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 531,22
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Ingrédients essentiels
  • Saucisses | Végétarien
    180 gr
    21,94 €/kg
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  • Cresson de fontaine | Jeunes pousses
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  • Crème | Epaisse | 30% M.G.
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