Hamburgers de poulet

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€

Note

4 sur 5

Autre

Carnaval,Kids,Etudiant

Salade

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

1 œuf
2 c. à s. ciboulette hachée
6 petits pains à hamburgers
500 g de filet de poulet
1 gousse d'ail
60 g de chapelure
poivre
salade, crudités et sauce, au choix
sel

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Ingrédients essentiels

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

0,28 €/pc

€1,69

F2010083100116000000

Delhaize

Ciboulette | Herbes | Emballé

20 gr

59,50 €/kg

€1,19

F2021022400077520000

Delhaize, Bio

Pain hamburger | Sésame | Bio

4 x 50 gr

14,95 €/kg

€2,99

F2015021600818500000

Delhaize

Cubes de filet de poulet

+/- 400 gr

+/-11,99€/kg

+/-€4,80

F2019081300042380000

Commencez à cuisiner

"Cuisine toujours sous la surveillance d’un adulte.
Coupe les filets de poulet en petits morceaux, verse-les dans le bol du hachoir et ajoute l’œuf, la gousse d’ail coupée en 4, du sel et du poivre. Fais tourner jusqu’à obtention un haché homogène.
Verse-le dans un plat, ajoute la ciboulette et la chapelure ; malaxe bien le tout (avec les mains, c’est plus facile). Divise la préparation en 6 parts.
Étale l’huile dans une grande poêle, mais ne la mets pas encore sur le feu. Mouille-toi les mains à l’eau froide et roule les parts de haché en grosses boulettes. Dépose-les dans la poêle et aplatis-les.
Fais-les dorer une dizaine de minutes à feu doux, sur les 2 faces.
Pendant ce temps, réchauffe les pains et coupe des rondelles de tomates, de concombre, des feuilles de salade, etc.
Présente le tout à table, pour que chacun compose son hamburger selon ses gouts. N’oublie pas les sauces !

Conseil culinaire

Le poulet doit toujours être bien cuit, c’est pour ça qu’on le fait dorer à feu doux, sinon il brulerait.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 776; énergie (kCal): 184; lipides (g): 3,9; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 20,9; sucres (g): 1,2; fibres (g): 2; protéines (g): 16,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 441,6

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.