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  • Hamburger à la salsa d’avocat et gorgonzola

Hamburger à la salsa d’avocat et gorgonzola

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Autre
Salade
Hamburger à la salsa d’avocat et gorgonzola

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 tomate
  • Jus d’ 1 citron vert
  • 600 g hachis pur bœuf
  • 4 feuilles salades romaines
  • 2 brins de persil plat (ciselé finement)
  • 1/2 petit oignon rouge
  • 4 pièces petits pains multicéréales
  • 200 g de Gorgonzola

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Ingrédients essentiels
  • Tomate saveur grappe
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    6,64 €/kg
    €2,99
    F1998040200321320000
  • Hachis | Boeuf | Epicé | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 350 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€5,60
    F1998040600511700000
  • Persil frisé | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,73 €/kg
    €1,49
    F2008061600314730000
  • Commencez à cuisiner

    1. Pelez l’avocat et ôtez le noyau, coupez la chair en dés. Coupez les tomates en dés, hachez l’oignon finement. Mélangez tous les ingrédients avec le jus de citron vert et le persil. Salez et poivrez. Réservez la salsa au frais jusqu’au moment de servir.
    2. Rincez les feuilles de salade, coupez-les ou déchirez-les en morceaux pas trop petits.
    3. Salez et poivrez le haché de bœuf et formez 8 petits burgers. Grillez-les suivant votre goût.
    4. Coupez les petits pains par le milieu et passez-les brièvement au gril. Disposez le gorgonzola sur la moitié de chaque sandwich. Ensuite, disposez deux burgers par-dessus, la salsa d’avocat et la laitue. Terminez en recouvrant de la deuxième moitié du petit pain et servez.
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