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  • Gratin de légumes au fromage et aux graines de courgeA

Gratin de légumes au fromage et aux graines de courge

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Kids,Rentrée à l'école,Veggie - moins de 3€
Plat principal
Gratin de légumes au fromage et aux graines de courgeA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1200 g de Brocoli mix surgelé
  • 200 g de fromage râpé gratin mix
  • 125 g de graines de potiron
  • 40 cl de lait demi-écrémé
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • De la muscade
  • poivre

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Ingrédients essentiels
  • Mix de Brocoli
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    Ce produit n'est plus disponible
    S1994072500272050000
  • Epices | Noix de muscade | Moulue
    40 gr
    59,75 €/kg
    €2,39
    S2021021100508740000
  • Ingrédients de base
  • Farine fluide
    1 kg
    1,69 €/kg
    €1,69
    S2016020403625030000
  • Beurre de baratte | Ardenne
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + cuisson 15 min.

    1. Préchauffez le four sur th. 7 - 210°C.
    2. Faites cuire les légumes au micro-ondes (voir emballage).
    3. Pendant ce temps, faites légèrement griller 4/5 des graines de courge à sec, dans une poêle anti-adhésive.
    4. Faites fondre le beurre dans un poêlon, saupoudrez de farine et mélangez 1 minute à feu doux. Versez progressivement le lait, tout en fouettant. Laissez mijoter 2 minutes à feu doux. Retirez du feu, ajoutez 2/3 du fromage râpé et mélangez. Ajoutez une pointe de muscade et rectifiez l’assaisonnement.
    5. Dans un plat à four, mélangez les légumes avec les ¾ de la sauce et les graines grillées. Nappez avec le reste de la sauce, saupoudrez avec le restant du fromage râpé, puis avec le restante des graines de courge non grillées.
    6. Faites dorer 15 minutes au four.
    7. Servez chaud, comme plat végétarien, accompagné d’une salade.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 482; énergie (kCal): 116; lipides (g): 7,6; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 5; sucres (g): 3; fibres (g): 2,3; protéines (g): 6,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 577,45
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Mix de Brocoli
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  • Epices | Noix de muscade | Moulue
    40 gr
    59,75 €/kg
    €2,39
    S2021021100508740000
  • Ingrédients de base
  • Farine fluide
    1 kg
    1,69 €/kg
    €1,69
    S2016020403625030000
  • Beurre de baratte | Ardenne
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
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