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  • Glace vanille aux framboises, crème à la cardamome et flocons d’avoine grillés

Glace vanille aux framboises, crème à la cardamome et flocons d’avoine grillés

par Jeroen Meus

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

3 sur 5
Autre
Autre
Dessert
Glace vanille aux framboises, crème à la cardamome et flocons d’avoine grillés

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 c. à s. flocons d'avoine
  • 2 dl de crème
  • 1 goutte de miel
  • 6 gousses de cardamome
  • 1/2 de jus de citron vert
  • 4 barquettes de framboises
  • 8 grains de glace vanille

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Ingrédients essentiels
  • Flocons d'avoine | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,60 €/kg
    €1,30
    S2013032800045390001
  • Miel | Montagne
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    Ce produit n'est plus disponible
    S2001053100094450000
  • Framboise
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    125 gr
    19,92 €/kg
    €2,49
    F2018122000028370000
  • S2020010900341240000
  • Commencez à cuisiner

    1. Grillez l’avoine à sec dans la poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien toastée.
    2. Laissez-la refroidir.
    3. Fouettez la crème et ajoutez-y du miel pour la sucrer.
    4. Ecrasez les gousses de cardamome au pilon, ouvrez-les et retirez l’enveloppe des gousses.
    5. Ecrasez ensuite les graines au pilon jusqu’à l’obtention d’une poudre que vous ajoutez à la crème. Ajoutez ensuite quelques gouttes de jus de citron vert.
    6. Déposez 2 boules de glace dans un grand verre, décorez de framboises, recouvrez de crème et de flocons d’avoine.
    Note
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