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Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

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Ingrédients pour 12 Portions

12 Portions
  • 250 g d'amandes grillées
  • 75 g de noix de coco effilée
  • 20 g de noix de coco en poudre
  • 50 g de pistaches décortiquées
  • 2 c. à s. de graines de chia
  • 4 c. à s. d’huile de coco
  • 250 g d’abricots séchés

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min.

  1. Faites fondre l’huile de coco dans une petite casserole ou dans le four à micro-ondes. Prenez environ ¾ des abricots, des amandes, des graines de chia et de la noix de coco effilée, puis mixez-les avec l’huile de coco dans un blender, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Hachez grossièrement le restant des ingrédients à l’aide d’un couteau, puis mélangez-les avec la pâte.
  2. Préparez les pistaches en poudre : hachez les pistaches dans le blender jusqu’à obtenir une poudre fine.
  3. Formez des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong, puis roulez-en une moitié dans les pistaches en poudre et l’autre moitié dans la noix de coco en poudre.

Conseil culinaire
1 portion = 1 boulette

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1965; énergie (kCal): 474; lipides (g): 36,3; acides gras saturés (g): 10; glucides (g): 19,8; sucres (g): 16,6; fibres (g): 7,8; protéines (g): 10,8; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 283,22
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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