Croque monsieur au Serrano et Petit Lathuy

Temps de préparation : 15 min.

1. Beurrez les tranches de pain et disposezles côté beurré en dessous sur le plan de travail.
2. Égouttez les tomates et hachez-les grossièrement.
3. Répartissez le jambon, le fromage et les tomates sur 4 tranches de pain. Poivrez généreusement.
4. Disposez les 4 autres tranches sur les premières en veillant à ce que la partie beurrée soit à l’extérieur.
5. Faites dorer les croque-monsieur à la poêle, à feu doux, sur les 2 faces.
6. Servez avec une bonne salade.