Croissants-surprise au choco

1. Demande à un adulte de préchauffer le four sur th.6 - 180°C et d’en sortir la grille.
2. Déroule la première pâte feuilletée et coupe-la en 6, comme une tarte. Dépose un bonne c. à c. de choco au milieu de chaque triangle, pas trop loin du bord arrondi.
3. Enroule chaque triangle vers sa pointe. Replie un peu les extrémités et tournicote-les pour former des croissants.
4. Fais glisser la feuille de papier-cuisson avec les croissants sur la grille du four. Prépare 6 autres croissants de la même manière et range-les à côté des premiers.
5. Casse un œuf dans un petit bol et fouette-le bien à la fourchette.
6. Badigeonne-en les croissants, avec un pinceau à pâtisserie (comme ça, ils seront bien dorés et brillants quand ils sortiront du four).
7. Fais cuire les croissants environ 15 min. Demande à un grand de t’aider pour les mettre dans le four et pour les sortir.
8. À dévorer encore un peu chauds, au petit déj’.

Conseil culinair

• Prends le choco avec une petite cuillère et, en t’aidant d’une deuxième petite cuillère, fais-le glisser sur la pâte : c’est le meilleur moyen pour déposer des boulettes de choco sans en mettre partout !
• Variante : tu peux saupoudrer tes croissants de noisettes hachées ou d‘amandes effilées, avant de les passer au four : elles vont coller, grâce à l’œuf battu.