Farce aux lentilles et au comté pour légumes au four
Facile, < 30 min.
Côtes de porc au paprika fumé et salade croquante aux croûtons
Facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 4 côtes de porc
- 400 g de tomates cerises
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 1 petit oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 150 g de pain, au choix
- 4 c à s de vinaigre de Xérès
- 8 c à s d’huile d’olive
- 1 c. à s. de paprika fumé
- 1 c. à s. d’origan séché
- sel
- 4 côtes de porc
- 400 g de tomates cerises
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 1 petit oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 150 g de pain, au choix
- 4 c à s de vinaigre de Xérès
- 8 c à s d’huile d’olive
- 1 c. à s. de paprika fumé
- 1 c. à s. d’origan séché
- sel
Commencez à cuisiner
1
Mélangez dans un plat : 3 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre de Xérès, le paprika fumé, l’origan et 1 gousse d’ail taillée en tranches. Déposez les côtes de porc dans cette marinade, enrobez-les bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min au frigo.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Déchirez le pain en petits morceaux, mettez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et mélangez-les avec 1 c à s d’huile d’olive. Faites dorer 10 min au four (à surveiller). Laissez refroidir. Vous pouvez sans problème utiliser du pain de la veille.
3
Épépinez le concombre et le poivron ; taillez-les en dés. Coupez les tomates cerises en 2 et émincez l’oignon rouge. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez 4 c à s d’huile d’olive, le reste du vinaigre, 1 gousse d’ail pressée (facultatif) et du sel. Mélangez bien et laissez reposer au frigo.
4
Égouttez les côtes de porc, retirez les morceaux d’ail qui y seraient encore collés et faites-les cuire une dizaine de minutes sur un gril ou sur le barbecue. Salez en fin de cuisson
1
Mélangez dans un plat : 3 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre de Xérès, le paprika fumé, l’origan et 1 gousse d’ail taillée en tranches. Déposez les côtes de porc dans cette marinade, enrobez-les bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min au frigo.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Déchirez le pain en petits morceaux, mettez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et mélangez-les avec 1 c à s d’huile d’olive. Faites dorer 10 min au four (à surveiller). Laissez refroidir. Vous pouvez sans problème utiliser du pain de la veille.
3
Épépinez le concombre et le poivron ; taillez-les en dés. Coupez les tomates cerises en 2 et émincez l’oignon rouge. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez 4 c à s d’huile d’olive, le reste du vinaigre, 1 gousse d’ail pressée (facultatif) et du sel. Mélangez bien et laissez reposer au frigo.
4
Égouttez les côtes de porc, retirez les morceaux d’ail qui y seraient encore collés et faites-les cuire une dizaine de minutes sur un gril ou sur le barbecue. Salez en fin de cuisson
Information nutritionnelle
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 656/157 ; Lipides (g): 10,1 ; Acides gras saturés (g): 2,1 ; Glucides (g): 8,8 ; Sucres (g): 2,4 ; Fibres (g): 1,7 ; Protéines (g): 7,1 ; Sel (g): 0,4 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 346 ; Nutri-score: A
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 656/157 ; Lipides (g): 10,1 ; Acides gras saturés (g): 2,1 ; Glucides (g): 8,8 ; Sucres (g): 2,4 ; Fibres (g): 1,7 ; Protéines (g): 7,1 ; Sel (g): 0,4 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 346 ; Nutri-score: A
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Côte de porc grillée
4 × +/- 150 gr
+/-€15,76
Delhaize
Tomates cerise | mélange
400 gr
€2,99
Delhaize
Poivron | Jaune | 1Pièce
1 pc
€1,19
Delhaize
Concombre
1 pc
€0,99
Delhaize
Oignons rouges | Filet
400 gr
€1,99
Delhaize
Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten
180 gr
€3,39
Taste of Inspirations
Vinaigre | Xérès
25 cl
€1,89
Delhaize
Epices | Paprika | Piquant | Moulu
36 gr
€1,35
Santa Maria
Epices | Origan
30 gr
€5,75
Ingrédients de base
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
