Résultats de la recherche recetteCoquillages Vénus à la Guinness
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  • Coquillages Vénus à la Guinness

Coquillages Vénus à la Guinness

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Autre
Autre
Plat principal
Coquillages Vénus à la Guinness

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 kg de coquillages Vénus
  • 3 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 botte de persil plat
  • 2 cl de crème fraîche 20% M.G.
  • 1 dl de Guinness
  • 1 c. à s. de beurre
  • poivre et sel

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Ingrédients essentiels
  • Mélange des coquillages + sauce
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  • Oignons secs | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    0,60 €/kg
    €1,19
    F1986053100315100000
  • Persil Plat | Emballé
    100 gr
    13,50 €/kg
    €1,35
    F2019013100030620000
  • Crème | Light | 20% M.G.
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F2010102200143400000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min

    1. Pelez et émincez les oignons. Pelez l’ail et passez-le au presse-ail pour en faire une purée. Ciselez le persil et réservez-le.
    2. Dans une grande casserole, faites brièvement fondre le beurre, les oignons, la purée d’ail et la moitié du persil. Ajoutez la crème fraîche, les coquillages et la bière. Fermez le couvercle et laissez cuire à feu vif pendant 6 à 8 min, jusqu’à ce que les coquillages s’ouvrent.
    3. Salez, poivrez et ajoutez le reste du persil. Servez immédiatement.
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  • Persil Plat | Emballé
    100 gr
    13,50 €/kg
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  • Crème | Light | 20% M.G.
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