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  • Cigares croustillants à la feta

Cigares croustillants à la feta

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Autre
Lunch
Cigares croustillants à la feta

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 1 c. à c. de paprika doux moulu
  • 400 g de feta
  • 2 paquets de filo
  • 1 bouquet de persil plat
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min + 10 min de cuisson

  1. Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
  2. Émiettez la feta dans un saladier, ajoutez-y le persil et la coriandre hachés, le paprika et l’œuf entier battu.
  3. Déposez une feuille de pâte filo sur le plan de travail et badigeonnez-la de beurre fondu. Recouvrez d’une feuille de pâte, beurrez et répétez l’opération 1 fois. Déposez 1 cuillerée de farce au fromage dans le bas d’une feuille. Repliez chaque côté et enroulez. Beurrez le « cigare » ainsi obtenu et déposez-le sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients, de manière à obtenir 8 cigares.
  4. Faites dorer 20 min au four. Coupez en deux et servez chaud, à l’apéro ou en entrée, avec une salade.
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