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Cidre chaud aux épices

Name: Cidre chaud aux épices
Total time: 15 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 pomme; 2,5 dl de jus de pommes; 2 c. à s. de jus de citron; 2 c. à c. de sucre de canne ou cassonade; 1 bouteille de cidre de pommes (75 cl); 1 gousse de vanille; 1/4 c. à s. de noix de muscade; 1/2 c. à s. de cannelle en poudre; 2 bâtons de cannelle; 4 anis étoilés; 4 clous de girofle

 
                            Facile 
                            
                            Bon marché
                        
                            Moins ou égale à 30 min.
                        
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Facile

Bon marché

Ingrédients

Cette recette est pour 4 personnes.

1 pomme
2,5 dl de jus de pommes
2 c. à s. de jus de citron
2 c. à c. de sucre de canne ou cassonade
1 bouteille de cidre de pommes (75 cl)
1 gousse de vanille
1/4 c. à s. de noix de muscade
1/2 c. à s. de cannelle en poudre
2 bâtons de cannelle
4 anis étoilés
4 clous de girofle

Cidre chaud aux épices

Préparation

Temps de préparation : 15 min.

Faites chauffer à feu doux le cidre avec le jus de pommes et le jus de citron.
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la pour en récupérer les graines. Ajoutez-les au cidre avec le reste des épices (à l'exception de la cannelle en poudre). Laissez mijoter 5 min.
Pendant ce temps, faites caraméliser la pomme coupée en morceaux avec le sucre et la cannelle en poudre.
Ajoutez les morceaux de pommes et laissez cuire à feu doux encore 5 min.
Servez bien chaud dans des mugs.

Informations nutritionnelles

Énergie : 131 kcal

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