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  • Canapés / Smørrebrød

Canapés / Smørrebrød

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Autre
Barbecue
Amuse-bouche
Canapés / Smørrebrød

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • brins de ciboulette
  • 80 g de crevettes roses cuites
  • 60 g saumon fumé, coupé en lanières
  • 60 g de beurre salé à température ambiante
  • 1 c. à s. de mayonnaise
  • 1/2 oignon rouge
  • 180 g de rollmops au vinaigre
  • brins d'aneth
  • de sel
  • 1 pain noir Pumpernickel
  • de poivre noir

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Ingrédients essentiels
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077520000
  • Crevettes roses
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    22,60 €/kg
    €3,39
    F2019052700038500000
  • Saumon |  Fumé
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016083100246900000
  • Beurre | Salé
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    250 gr
    15,96 €/kg
    €3,99
    F1981081800104500000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Découpez le pain en deux.
    2. Faites cuire les œufs à l’eau. Écalez-les et versez-les dans un plat creux avec 30 g de beurre, la mayonnaise, du sel et du poivre. Mélangez le tout en écrasant les œufs.
    3. Ciselez finement la ciboulette et versez-la dans les crevettes. Mélangez. Tartinez du pain avec de la salade d’œufs et déposez des crevettes dessus.
    4. Déposez des tranches de saumon sur le pain et décorez de fines lamelles d’oignon rouge.
    5. Égouttez et séchez les rollmops. Découpez-les en deux. Beurrez des tranches de pain et déposez des demi-rollmops dessus. Décorez d’aneth.

    Conseil culinair

    Pensez aussi aux oeufs de hareng pour vos toasts apéritifs. C'est un pur délice, trèes festif.

    Note
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    Barbecue
    Brunch
    été
    Amuse-bouche
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  • Ciboulette | Herbes | Emballé
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    150 gr
    22,60 €/kg
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