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  • Burgers de bœuf au guacamole Plat NationalB

Burgers de bœuf au guacamole Plat National

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Plat principal
Burgers de bœuf au guacamole Plat NationalB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 burgers de bœuf
  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 50 g de roquette
  • 4 pain hamburger au sésame
  • 100 g de guacamole épicé
  • 4 tranches de « Toasty Cheddar »
  • 1 c. à s. de sucre fin
  • 5 cl d’eau
  • 5 cl de vinaigre de riz
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à c. de « Chili explosion » Santa Maria
  • poivre
  • sel

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Ingrédients essentiels
  • Butcher burger | Hereford
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    300 gr
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    450 gr
    9,67 €/kg
    €4,35
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  • Concombre | Bio
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    1 pc
    1,39 €/pc
    €1,39
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  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,73 €/kg
    €1,49
    F2008061600314730000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min.

    1. Faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que ce dernier soit fondu. Ajoutez le vinaigre de riz, retirez du feu et laissez refroidir. Ajoutez le concombre taillé en fines lamelles. Poivrez et réservez.
    2. Cuisez les burgers à la poêle, avec l’huile d’olive ; poivrez, salez et ajoutez du « Chili Explosion ».
    3. Coupez les pains en 2 et faites dorer l’intérieur sur un gril ou dans une poêle. Coupez les tomates en tranches et l’oignon rouge en fines rondelles. Rincez la roquette.
    4. Montez les burgers dans l’ordre suivant : tartinez la base des pains de guacamole, ajoutez la viande, 1 tranche de fromage, 2 rondelles de tomate, le concombre égoutté, l’oignon rouge et de la roquette. Fermez avec le dessus du pain et dégustez.

    Information nutritionnelle

    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Plat principal
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  • Butcher burger | Hereford
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