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  • Burger de poisson

Burger de poisson

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

4 sur 5
Kids
Plat principal
Burger de poisson

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 350 g de filets de saumon sans peau
  • 200 g de brocoli
  • 1 œuf
  • 75 g de fromage frais aux fines herbes
  • 1 boîte de chapelure
  • 1 tomate mûre
  • 4 petits pains pré-emballés Empereur pavot et graines de lin
  • 3 c à s d'huile de pépins de raisin
  • sel
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Filet de saumon | Avec peau

Delhaize

Filet de saumon | Avec peau

2 × +/- 260 gr

Petit lion, petit prix

+/-€13,52

Broccoli | 1 piece

Delhaize

Broccoli | 1 piece

1 pc

Petit lion, petit prix

€1,49

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Fromage à tartiner | Light | 8 Portions

Maredsous

Fromage à tartiner | Light | 8 Portions

8 x 16 gr

€5,29

Chapelure

Anco

Chapelure

200 gr

€0,69

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Burger | Pavot sarrasin

Harrys

Burger | Pavot sarrasin

340 gr

€3,95

Ingrédients de base

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
+/-€32,02

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min.

  1. Faites cuire les bouquets de brocolis 15 min. à la vapeur.
  2. Pendant ce temps, hachez finement le filet de saumon au couteau. Versez dans un plat creux et ajoutez l’œuf et 2 c à s de chapelure. Salez et poivrez. Mélangez. Prélevez ¼ de la préparation à l’aide d’une grande cuillère et déposez-la dans un emporte-pièce posé sur une assiette sur laquelle a été versée de la chapelure. Tassez et recouvrez de chapelure. Confectionnez ainsi 4 burgers. Faites chauffer l’huile de pépins de raisin dans une poêle et déposez-y les burgers. Cuisez-les pendant 5 min. à feu doux.
  3. Ecrasez finement les brocolis avec le fromage frais ; rectifiez l’assaisonnement.
  4. Coupez les pains en deux et dorez-les au grille-pain. Étalez une belle cuillerée de pâte de brocoli sur un demi-pain. Déposez un burger dessus, décorez d’une tranche de tomate et déposez l’autre demi-pain au-dessus. Servez immédiatement avec le reste de la pâte de brocolis.
Information nutritionnelle
Énergie: 426 kcal
Note
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Américaine
Kids
Autre
Plat principal
  • Burger de poisson

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Filet de saumon | Avec peau

Delhaize

Filet de saumon | Avec peau

2 × +/- 260 gr

Petit lion, petit prix

+/-€13,52

Broccoli | 1 piece

Delhaize

Broccoli | 1 piece

1 pc

Petit lion, petit prix

€1,49

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Fromage à tartiner | Light | 8 Portions

Maredsous

Fromage à tartiner | Light | 8 Portions

8 x 16 gr

€5,29

Chapelure

Anco

Chapelure

200 gr

€0,69

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Burger | Pavot sarrasin

Harrys

Burger | Pavot sarrasin

340 gr

€3,95

Ingrédients de base

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
+/-€32,02