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  • Boulettes de viande à la menthe, salade de tomates et sauce au yaourt

Boulettes de viande à la menthe, salade de tomates et sauce au yaourt

par Jeroen De Pauw

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Autre
Plat principal
Boulettes de viande à la menthe, salade de tomates et sauce au yaourt

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 kg de haché porc/bœuf épicé
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 litre de yaourt entier
  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre
  • 1 trait de vinaigre de vin blanc
  • 1 soupçon d’huile d’olive
  • quelques feuilles de basilic
  • 12 tomates coeur de boeuf
  • 1 ravier de tomates cerises

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Ingrédients essentiels
  • Hachis | Boeuf-Porc | Épicé | Maxi pack
    Ce produit n'est plus disponible
  • Yaourt | Entière | Nature
    500 gr
    2,70 €/kg
    €1,35
  • Concombre
    1 pc
    0,79 €/pc
    €0,79
    Retrait àpd 26/01
  • Ail | Filet | Bio
    100 gr
    10,50 €/kg
    €1,05
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : moins de 30 min

    1. Hachez la menthe et mélangez-la avec le haché, le sel et le poivre. Formez des boulettes (de la taille d’une balle de ping-pong) et cuisez-les.
    2. Préparez une sauce en mélangeant le yaourt, l’ail émincé, du sel, du poivre et le concombre râpé.
    3. Coupez les tomates en morceaux et assaisonnez-les avec du sel, du poivre, le vinaigre et l’huile d’olive.
    4. Servez en ajoutant un peu de basilic et… régalez-vous !
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    Toute saison
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  • Ail | Filet | Bio
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