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Bouillon en poudre maison

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Bouillon en poudre maison

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g d’épluchures et chutes de vos légumes de saison (de preference bio et rincés)
  • 2 c. à s. d'huile
  • 2 gousses d’ail
  • herbes aromatiques
  • poivre et sel

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Ingrédients de base
  • Huile de tournesol
    1 l
    3,10 €/l
    €3,10
  • Tête d'ail | Filet
    75 gr
    16,67 €/kg
    €1,25
  • Sel | Fin | Guérande
    250 gr
    7,40 €/kg
    €1,85
  • Commencez à cuisiner

    1. Déshydratez les épluchures et chutes de légumes au minimum 1 h. au four à basse température (max. 120 °C).
    2. Mixez finement le tout.
    3. Hop ! Vous disposez d’un concentré séché pour lancer un bouillon quand ça vous arrange.
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  • Huile de tournesol
    1 l
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  • Tête d'ail | Filet
    75 gr
    16,67 €/kg
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  • Sel | Fin | Guérande
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