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  • 00:00
    -02:06
  • Américain-frites

Américain-frites

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Fête des Pères,Kids,Rentrée à l'école,Etudiant
Plat principal
Américain-frites

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c. à. s. de moutarde de Dijon
  • Tabasco
  • 1/2 botte d'oignons jeunes
  • 2 c. à s. de câpres ou de petits cornichons hachés
  • 3 c. à s. de persil haché
  • 2 jaunes d'œufs
  • 600 g d’américain nature
  • 4 c. à. s. de mayonnaise
  • 2 c. à s. de sauce Worcestershire

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Ingrédients essentiels
  • Tabasco | Piment rouge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    6 cl
    47,50 €/l
    €2,85
    S2015032000014600000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Caprons | Fins
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    110 gr
    9,91 €/kg
    €1,09
    S2020050800427380000
  • Persil frisé | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Servir avec

    Commencez à cuisiner

    1. Hachez très finement les petits oignons frais.
    2. Versez-les dans un plat et ajoutez l’américain, les jaunes d’œufs, la mayonnaise, la moutarde, la sauce Worcestershire, le tabasco, le persil haché, du sel et du poivre.
    3. Mélangez à la fourchette, en malaxant, jusqu’à obtention d’une masse homogène ; rectifiez l’assaisonnement.
    4. Ajoutez les câpres ou les cornichons et mélangez délicatement.
    5. Servez aussitôt, avec une salade et des frites.

    Conseil culinaire

    Utilisez de l’américain superfrais et évitez de le préparer à l’avance.

    Accompagnez de frites.

    Note
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    Belge
    Autre
    Fête des Pères,Kids,Rentrée à l'école,Etudiant
    Diner
    Toute saison
    Plat principal
    • 00:00
      -02:06
    • Américain-frites

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    Ingrédients essentiels
  • Tabasco | Piment rouge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    6 cl
    47,50 €/l
    €2,85
    S2015032000014600000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
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  • Caprons | Fins
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    110 gr
    9,91 €/kg
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    S2020050800427380000
  • Persil frisé | Botte | Cat1
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    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
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