Italie - Italië | Toscana | Brunello Vallochio 2013 Rouge | Fanti 75 cl

Depuis plus de quarante ans, Filippo Fanti est à la tête de l'entreprise familiale du même nom. Depuis 2007, il est aidé par sa fille Elisa, qui avec sa passion et son énergie ont fait souffler un vent de modernité dans l'entreprise. Les collines de Castelnuovo dell'Abate, orientées vers le sud, forment l'amphithéâtre dans lequel poussent les raisins de la Tenuta Fanti. Au total, 50 hectares de vignobles sont plantés. À une altitude comprise entre 350 et 430 mètres au-dessus du niveau de la mer et avec une vue sur la superbe basilique romane de Sant'Antimo, des clônes sélectionnés de sangiovese (brunello) ont été replantés. Au bas de la colline se trouve la toute nouvelle cave à vin tant pour la production que pour la maturation du vin de Brunello. Brunello avec 12 mois de vieillissement en barrique et 12 autres mois en fût. Arômes de cerise, de prune, d'herbes fraîches, de tabac et de liqueur, élégant et charnu avec des tannins juteux en finale.