France

Bordeaux

Rouge - Souple & complexe

FR BORDEAUX ST-EMILION GCC | Grand Corbin Caisse Bois 2012 Rouge 75 cl

Récompenses

• 91 / 100
  James Suckling

Description du vin

Le Château Grand Corbin, Grand Cru Classé Saint-Emilion mais adjacent à Pomerol, est aujourd'hui la propriété d'une compagnie d'assurance. Le prestigieux domaine compte 37 ha de vignes dont 28,5 ha sont reconnus comme grand cru classé. Le merlot domine ces vignobles (80%) et le cabernet franc (14%), mais aussi le sauvignon (6%), viennent le compléter. Ils s'épanouissent sur des sols marneux et calcaires, parsemés de dépôts ferrugineux. Les vendanges sont faites à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en bois. S'en suivent 12 à 18 mois d'élevage en fûts de chêne, selon l'année de récolte. Un Saint-Emilion raffiné et élégant, avec des fruits rouges crépitants, de la vanille et des arômes de pain grillé, ainsi qu'une longue finale que soulignent des tanins soyeux.