Sandwiches surprises

Assez facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

4 œufs
150 g de julienne de jambon cuit
50 g de gruyère râpé
8 grandes tranches de pain carré
poivre
3 petits-suisses
sel
4 noisettes de beurre

4 œufs
150 g de julienne de jambon cuit
50 g de gruyère râpé
8 grandes tranches de pain carré
poivre
3 petits-suisses
sel
4 noisettes de beurre

Commencez à cuisiner

22 min.

Mélangez les petits-suisses, 1/4 des œufs, le gruyère râpé et le jambon. Battez les autres œufs dans une assiette creuse, avec du sel et du poivre.

Badigeonnez d’œuf battu les bords d’1 tranche de pain. Etalez-y la farce, sans toucher les bords. Déposez 1 autre tranche par-dessus et appuyez sur les bords pour les souder. Préparez ainsi les sandwichs.

Passez-les dans les œufs battus, recto-verso ; égouttez-les bien. Faites-les dorer à feu modéré, sur les deux faces, dans une poêle à crêpes contenant 1 noisette de beurre fondu. Servez chaud, avec une salade mixte.

Mélangez les petits-suisses, 1/4 des œufs, le gruyère râpé et le jambon. Battez les autres œufs dans une assiette creuse, avec du sel et du poivre.