Roulades de sole, bisque de crevettes, noix de coco et citron vert
Assez facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 100 g de crevettes de la mer du Nord décortiquées
- 50 g d’œufs de truite
- 100 g de mini asperges vertes
- 200 g de mini-carottes
- 1 botte d'oignons jeunes
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 5 g de basilic Pistou
- 200 g de crevettes de la mer du Nord non décortiquées
- 14 dl de lait de coco
- 1 c à s de concentré de tomates
- 1 c à s d’huile d’olive
- 4 cm de gingembre
- 5 g de thym frais
- 5 g de romarin frais
- 5 g d'origan frais
- 8 filets de sole (env. 600 g)
- 1/4 de petit piment rouge
- 3/4 de petit piment rouge (selon votre goût, pour la bisque)
- 2 citrons verts (le jus)
- 4 tiges de citronnelle
- 100 g de crevettes de la mer du Nord décortiquées
- 50 g d’œufs de truite
- 100 g de mini asperges vertes
- 200 g de mini-carottes
- 1 botte d'oignons jeunes
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 5 g de basilic Pistou
- 200 g de crevettes de la mer du Nord non décortiquées
- 14 dl de lait de coco
- 1 c à s de concentré de tomates
- 1 c à s d’huile d’olive
- 4 cm de gingembre
- 5 g de thym frais
- 5 g de romarin frais
- 5 g d'origan frais