Pitas d’agneau à l’orientale

Commencez à cuisiner

1. 1
   Versez les épices et l’huile d’olive dans un plat. Mélangez bien, puis ajoutez le demi-oignon rouge et le persil finement hachés, du poivre, le zeste du citron râpé ainsi que son jus.
2. 2
   Émin.cez finement la viande au couteau, ajoutez-la dans le plat, mélangez bien, couvrez et laissez reposer quelques heures au frigo.
3. 3
   Sortez la viande du frigo 20 min. à l’avance. Faites-la rissoler à feu vif dans une grande poêle, tout en mélangeant souvent.
4. 4
   Pendant ce temps, mélangez la sauce pita et les yaourts ; rectifiez l’assaisonnement. Émin.cez très finement la laitue romaine.
5. 5
   Rectifiez l’assaisonnement de la viande et servez.
6. 6
   Présentez tous les ingrédients séparément, chacun confectionnera ses pitas selon ses goûts. Faites chauffer les pains pita dans au grille-pain au fur et à mesure.

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   Versez les épices et l’huile d’olive dans un plat. Mélangez bien, puis ajoutez le demi-oignon rouge et le persil finement hachés, du poivre, le zeste du citron râpé ainsi que son jus.
2. 2
   Émin.cez finement la viande au couteau, ajoutez-la dans le plat, mélangez bien, couvrez et laissez reposer quelques heures au frigo.
3. 3
   Sortez la viande du frigo 20 min. à l’avance. Faites-la rissoler à feu vif dans une grande poêle, tout en mélangeant souvent.
4. 4
   Pendant ce temps, mélangez la sauce pita et les yaourts ; rectifiez l’assaisonnement. Émin.cez très finement la laitue romaine.
5. 5
   Rectifiez l’assaisonnement de la viande et servez.
6. 6
   Présentez tous les ingrédients séparément, chacun confectionnera ses pitas selon ses goûts. Faites chauffer les pains pita dans au grille-pain au fur et à mesure.