Émincé de porc sauté aux carottes, poireaux et miel

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

600 g de filet pur de porc
600 g de carottes
2 poireaux
250 g de riz au jasmin
5 c. à s. de miel
5 c. à s. de sauce soja light
20 g de beurre
3 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

600 g de filet pur de porc
600 g de carottes
2 poireaux
250 g de riz au jasmin
5 c. à s. de miel
5 c. à s. de sauce soja light
20 g de beurre
3 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 25 min.

Taillez les carottes en bâtonnets (comme pour un apéro).

Taillez le filet pur en fines tranches et faites-les revenir à bon feu dans une grande sauteuse, avec le beurre et 1 c. à s. d’huile d’olive, du poivre et du sel. Retirez-les sur une assiette quand il sont bien dorés. Ajoutez 2 c. à s. d’huile dans la sauteuse et ajoutez les carottes. Couvrez et laissez suer 5 min. à feu modéré.

Coupez les poireaux en 2 dans la longueur, puis en petits tronçons (gardez les extrémités vertes pour une soupe). Ajoutez-les dans la sauteuse avec les carottes, mélangez 2 min., puis couvrez à nouveau et laissez suer encore 5 min.

Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.

Remettez la viande dans la sauteuse, puis ajoutez le miel et la sauce soja. Faites revenir à bon feu, jusqu’à ce que tout soit bien enrobé. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, avec le riz.

Taillez les carottes en bâtonnets (comme pour un apéro).

Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 114 kcal - Lipides : 3,8 g - Glucides : 12,3 g - Fibres : 1 g - Protéines : 7,2 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.