Rillettes de saumon et soupe glacée au cresson
Facile, 30-60 min.
Rappel de produit :« VEGAN GIRASOLI EPINARD 250 G »En savoir plus >
Cuisse de poulet laquée à l’orange
Assez facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 4 cuisses de poulet
- 1 échalote
- 2 oranges (le jus)
- 2 c à s sirop d’érable
- mix aromatique : roquette, coriandre, cerfeuil, ciboulette,…
- vinaigre balsamique
- fleur de sel
- poivre
- 10 cl de bouillon de volaille dégraissé
- 4 cuisses de poulet
- 1 échalote
- 2 oranges (le jus)
- 2 c à s sirop d’érable
- mix aromatique : roquette, coriandre, cerfeuil, ciboulette,…
- vinaigre balsamique
- fleur de sel
- poivre
- 10 cl de bouillon de volaille dégraissé
Commencez à cuisiner
1
Pelez l’échalote et hachez finement. Déposez dans une casserole avec le bouillon de volaille et laissez mijoter 2 min.
2
Ajoutez ensuite les cuisses de poulet et le jus des oranges. Salez et poivrez.
3
Laissez mijoter 10 min., en retournant fréquemment. Ajoutez alors le sirop d’érable délayé dans 2 c à s d’eau et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les cuisses soient caramélisées. Rectifiez l’assaisonnement, si nécessaire.
4
Nettoyez les herbes fraiches et mélangez délicatement dans un bol. Salez et poivrez. Ensuite, ajoutez 1 c à s de vinaigre balsamique.
5
Dressez chaque assiette avec une cuisse de poulet et accompagnez de salade. Dégustez avec une tranche de pain au levain.
1
Pelez l’échalote et hachez finement. Déposez dans une casserole avec le bouillon de volaille et laissez mijoter 2 min.
2
Ajoutez ensuite les cuisses de poulet et le jus des oranges. Salez et poivrez.
3
Laissez mijoter 10 min., en retournant fréquemment. Ajoutez alors le sirop d’érable délayé dans 2 c à s d’eau et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les cuisses soient caramélisées. Rectifiez l’assaisonnement, si nécessaire.
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Nettoyez les herbes fraiches et mélangez délicatement dans un bol. Salez et poivrez. Ensuite, ajoutez 1 c à s de vinaigre balsamique.
5
Dressez chaque assiette avec une cuisse de poulet et accompagnez de salade. Dégustez avec une tranche de pain au levain.
Information nutritionnelle
Énergie: 212 kcal
Note
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Sans gluten
Fête des Pères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Poulet à rôtir | 900G-1400G
+/- 1,2 kg
+/-€5,03
Delhaize
Echalote | oignon | filet
500 gr
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Delhaize
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Ingrédients de base
Delhaize
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€3,55
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
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