Cuisse de poulet laquée à l’orange

Commencez à cuisiner

1. 1
   Pelez l’échalote et hachez finement. Déposez dans une casserole avec le bouillon de volaille et laissez mijoter 2 min.
2. 2
   Ajoutez ensuite les cuisses de poulet et le jus des oranges. Salez et poivrez.
3. 3
   Laissez mijoter 10 min., en retournant fréquemment. Ajoutez alors le sirop d’érable délayé dans 2 c à s d’eau et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les cuisses soient caramélisées. Rectifiez l’assaisonnement, si nécessaire.
4. 4
   Nettoyez les herbes fraiches et mélangez délicatement dans un bol. Salez et poivrez. Ensuite, ajoutez 1 c à s de vinaigre balsamique.
5. 5
   Dressez chaque assiette avec une cuisse de poulet et accompagnez de salade. Dégustez avec une tranche de pain au levain.

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   Pelez l’échalote et hachez finement. Déposez dans une casserole avec le bouillon de volaille et laissez mijoter 2 min.
2. 2
   Ajoutez ensuite les cuisses de poulet et le jus des oranges. Salez et poivrez.
3. 3
   Laissez mijoter 10 min., en retournant fréquemment. Ajoutez alors le sirop d’érable délayé dans 2 c à s d’eau et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les cuisses soient caramélisées. Rectifiez l’assaisonnement, si nécessaire.
4. 4
   Nettoyez les herbes fraiches et mélangez délicatement dans un bol. Salez et poivrez. Ensuite, ajoutez 1 c à s de vinaigre balsamique.
5. 5
   Dressez chaque assiette avec une cuisse de poulet et accompagnez de salade. Dégustez avec une tranche de pain au levain.