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  • Salade de choux de bruxelles

Salade de choux de bruxelles

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

1 sur 5
Végétarien
Noël
Salade
Salade de choux de bruxelles

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 sachet de choux de Bruxelles
  • 1 botte de cresson de fontaine
  • 2 c. à c. de moutarde
  • 3 c. à s. de vinaigre
  • 10 c. à s. d'huile de noix
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

  1. Cueillez les feuilles des choux de Bruxelles et blanchissez-les dans de l’eau salée bouillante. Égouttez et refroidissez à l’eau froide.
  2. Coupez les tiges du cresson et rincez à l’eau froide, laissez bien égoutter.
  3. Pour la vinaigrette, mélangez la moutarde avec l’huile de noix et le vinaigre.
  4. Poivrez, salez et arrosez la salade.
  5. Achevez avec les noix et les raisins secs.
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