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Rappel de produit :« Pistaches 200g de la marque Delhaize »En savoir plus >

Résultats de la recherche recetteSalade de betteraves au fromage de chèvre
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  • Salade de betteraves au fromage de chèvre
    A

Salade de betteraves au fromage de chèvre

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€€

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Accompagnement
Salade de betteraves au fromage de chèvreA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 betterave rouge
  • 1 betterave jaune
  • 1 betterave chioggia (en saison)
  • 2 c à c de zeste de citron râpé
  • 3 c à s de jus de citron
  • de basilic
  • quelques feuilles d'estragon
  • quelques brins de coriandre
  • quelques brins de persil plat
  • 150 g de fromage de chèvre
  • 2 c. à s. d’amandes effilées
  • 1 c à s de graines de sésame
  • 2 c à s de graines de potiron
  • poivre
  • 2 c à s d'huile d'olive

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Betterave rouges | Cuit | BIO

Delhaize

Betterave rouges | Cuit | BIO

1 pc

Bio

€1,65

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Epices | Estragon

Santa Maria

Epices | Estragon

7 gr

€2,95

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Fromage de chèvre | Chevridou

Delhaize

Fromage de chèvre | Chevridou

150 gr

Petit lion, petit prix

€1,69

Amandes | Effilées

Vahiné

Amandes | Effilées

125 gr

€6,75

Epices | Japan Wasabi-Sesame

Santa Maria

Epices | Japan Wasabi-Sesame

44 gr

€4,15

Ingrédients de base

Jus | Citron | Vitamine C

Limmi

Jus | Citron | Vitamine C

12 cl

€1,19

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Total:
€26,97

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min.

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez-y les amandes, ainsi que les graines de potiron et de sésame. Faites-les griller durant ± 7 min. jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Laissez refroidir.
  3. Pelez les betteraves et tranchez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un trancheur à spirale.
  4. Préparez une vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron, salez et poivrez.
  5. Arrosez les betteraves de vinaigrette.
  6. Disposez les betteraves sur une assiette et émiettez le fromage de chèvre par dessus. Saupoudrez des graines grillées. Hachez le basilic, l’estragon, la coriandre et le persil et saupoudrez-en la salade de betteraves. Ajoutez le zeste de citron en finition.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 778; énergie (kCal): 187; lipides (g): 14,3; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 6,9; sucres (g): 4,6; fibres (g): 2,9; protéines (g): 7; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 303,88
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 778; énergie (kCal): 187; lipides (g): 14,3; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 6,9; sucres (g): 4,6; fibres (g): 2,9; protéines (g): 7; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 303,88
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Végétarien
Diner
Accompagnement
  • Salade de betteraves au fromage de chèvre
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Betterave rouges | Cuit | BIO

Delhaize

Betterave rouges | Cuit | BIO

1 pc

Bio

€1,65

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Epices | Estragon

Santa Maria

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7 gr

€2,95

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Persil

Santa Maria

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8 gr

€2,95

Fromage de chèvre | Chevridou

Delhaize

Fromage de chèvre | Chevridou

150 gr

Petit lion, petit prix

€1,69

Amandes | Effilées

Vahiné

Amandes | Effilées

125 gr

€6,75

Epices | Japan Wasabi-Sesame

Santa Maria

Epices | Japan Wasabi-Sesame

44 gr

€4,15

Ingrédients de base

Jus | Citron | Vitamine C

Limmi

Jus | Citron | Vitamine C

12 cl

€1,19

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Total:
€26,97