Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Cher client collect,En raison de la grève nationale prévue ce lundi 20 juin, certains points collect seront fermés ce jour-là. Vérifiez les créneaux horaires disponibles lors de votre commande.

Delhaize logo
  • 00:00
    -00:33
    C
  • Miso ramen

Miso ramen

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Sans lactose
Plat principal
Miso ramenC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 5 œufs
  • 1 botte d’oignons jeunes
  • 150 g de germes de soja
  • 200 g de haricots edamame (surgélés)
  • 2 c. à s. de farine
  • poivre et sel
  • 400 g de sautés de porc
  • 300 g de nouilles Udon
  • 2 c. à s. de panko
  • 1,4 l d’eau bouillante
  • 660 g de ‘miso soup’ Saitaku
  • sauce soja (selon votre goût)
  • 1,5 dl d’huile de pépins de raisin

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Wokmix | Soja
    250 gr
    3,16 €/kg
    €0,79
    F2014102800336430000
  • Edamame
    300 gr
    5,30 €/kg
    €1,59
    S2019051000250950000
  • Miso soup
    88 gr
    31,25 €/kg
    €2,75
    S2009120300121870000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min. + 6 min. de cuisson

    1. Faites cuire 4/5 des oeufs dans de l’eau bouillante pendant 6 min. Laissez-les refroidir dans de l’eau froide, puis pelez-les.
    2. Préparez le bouillon au miso : faites dissoudre la ‘miso soup’ dans l'eau bouillante.
    3. Coupez les oignons jeunes en fine julienne et écossez les haricots edamame.
    4. Poivrez et salez la farine. Séparez la farine, l'oeuf (non cuit) et le panko dans 3 assiettes creuses. Panez les sautés de porc à l’anglaise : passez-les d’abord dans la farine, puis dans l’oeuf battu et ensuite dans le panko. 
    5. Faites chauffer l’huile de pépins de raisin dans une poêle à fond épais. Le fond doit être couvert de ± 1 cm d’huile. Cuisez les sautés de porc dans l’huile à feu moyen, 3 min. de chaque côté. Déposez-les sur un essuie-tout pour absorber l’excès de graisse. 
    6. Préparez les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les. Refroidissez-les à l'eau glacée.
    7. Répartissez les nouilles, les germes de soja, les oignons jeunes émincés et les haricots edamame entre les bols (1 par personne), puis ajoutez-y le bouillon au miso brûlant. Coupez les sautés de porc en lanières, puis répartissez-les entre les bols. 
    8. Servez avec l’oeuf coupé en 2 et de la sauce soja selon votre goût.

    Voir la vidéo >

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 619; énergie (kCal): 148; lipides (g): 7,1; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 12,6; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,6; protéines (g): 7,8; sel (g): 1,9. Énergie (kcal/portion): 1225,14
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Sans lactose
    Plat principal
    • 00:00
      -00:33
      C
    • Miso ramen

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Wokmix | Soja
    250 gr
    3,16 €/kg
    €0,79
    F2014102800336430000
  • Edamame
    300 gr
    5,30 €/kg
    €1,59
    S2019051000250950000
  • Miso soup
    88 gr
    31,25 €/kg
    €2,75
    S2009120300121870000