Name: Boudin de Liège au foie gras et aux pommes, sauce à la Chimay bleue
Total time: 15 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 boudins de Liège; 200 g de foie gras de canard; 5 pommes; 1 citron vert; 150 g de cranberries; 1 c. à s. de sirop de Liège; 1 c. à s. de sucre fin; 1 bouteille de Chimay bleue (33 cl); 50 g de beurre; 4 brins de romarin

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