Recept zoekresultatenVeggie pasta met tomaat
Delhaize logo
  • Veggie pasta met tomaat
    A

Veggie pasta met tomaat

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Vegetarisch
Moederdag
Hoofdgerecht
Veggie pasta met tomaatA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 bakje vegan gehakt (voor de saus)
  • 12,5 cl Alpro cooking (voor de saus)
  • 500 g kerstomaten (voor de saus)
  • 1 teentje knoflook (voor de saus)
  • 1 sjalot (voor de saus)
  • 6 el olijfolie (voor de saus)
  • 400 g gepelde tomaten in blokjes (voor de saus)
  • 200 g ricotta (voor de saus)
  • 100 g rucola (voor de saus)
  • 3 takken oregano (voor de saus)
  • 2 takken basilicum (voor de saus)
  • 3 takjes tijm (voor de saus)
  • 1 kl chilli explosion (voor de saus)
  • peper en zout (voor de saus)
  • 500 g Armando pasta ‘il pacchero’
  • 1/2 citroen
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Vegan burger | 150g

Garden Gourmet

Vegan burger | 150g

150 gr

€3,59

Soja topping

Delhaize

Soja topping

250 gr

€1,99

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

2 × 250 gr

€3,98

Gepelde Tomaten

Mutti

Gepelde Tomaten

400 gr

€1,89

Ricotta | 2 x 100g

Galbani

Ricotta | 2 x 100g

200 gr

€2,39

Rucola

Delhaize

Rucola

100 gr

€1,29

Kruiden | Oregano

Santa Maria

Kruiden | Oregano

30 gr

€5,75

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Kruiden | Chili | Poeder

Santa Maria

Kruiden | Chili | Poeder

41 gr

€3,29

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€35,05

Begin met koken

Bereidingstijd: 45 min.

  1. Halveer de kerstomaten en houd ze apart.
  2. Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Verwarm in een pan de helft van de olijfolie en stoof de sjalot en de look aan. Voeg de tomaatjes toe en laat 5 min. garen. Voeg hier de gepelde tomaten blokjes aan toe en laat nog 5 min. verder garen.
  3. Verwarm de rest van de olijfolie en bak het vegan gehakt.
  4. Rits in tussentijd de kruiden van hun steel, hak ze en voeg ze bij het gehakt. Voeg het gehakt en de alpro bij de tomatensaus en laat alles nog 10 min. verder sudderen tot je een dikke saus bekomt. Kruid goed af met de chilli explosion, peper en zout.
  5. Kook de pasta in kokend, gezouten water gedurende 15 min. Giet af en doe de pasta in een schaal. Voeg de tomatensaus toe en meng alles goed door elkaar zodat de saus wordt opgenomen door de pasta. Pers het sap van een halve citroen erover en meng al-les nog eens goed door elkaar.
  6. Verdeel de ricotta over de schaal en kruid af met peper, de rucola en zeste van citroen.

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 127 kcal - Vetten: 5,2 g - Koolhydraten: 13,9 g - Vezels: 1,7 g - Eiwitten: 5,4 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g: Energie: 127 kcal - Vetten: 5,2 g - Koolhydraten: 13,9 g - Vezels: 1,7 g - Eiwitten: 5,4 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Moederdag
Hoofdgerecht
  • Veggie pasta met tomaat
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Vegan burger | 150g

Garden Gourmet

Vegan burger | 150g

150 gr

€3,59

Soja topping

Delhaize

Soja topping

250 gr

€1,99

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

2 × 250 gr

€3,98

Gepelde Tomaten

Mutti

Gepelde Tomaten

400 gr

€1,89

Ricotta | 2 x 100g

Galbani

Ricotta | 2 x 100g

200 gr

€2,39

Rucola

Delhaize

Rucola

100 gr

€1,29

Kruiden | Oregano

Santa Maria

Kruiden | Oregano

30 gr

€5,75

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Kruiden | Tijm

Santa Maria

Kruiden | Tijm

15 gr

€2,75

Kruiden | Chili | Poeder

Santa Maria

Kruiden | Chili | Poeder

41 gr

€3,29

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€35,05