• Iedere donderdag nieuwe promoties
  • Jouw boodschappen, altijd en overal
  • Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
  • Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
  • Gepersonaliseerde voordelen met je Plus-kaart
  • Mijn snelshopping
  • Mijn lijsten  

Kipfilet met champignonroomsaus en frietjes

Ingrediënten

  • Solo margarine om te bakken
  • 3L Solo Frituurolie (indien verversen)
  • 1kg frietaardappelen (of vastkokende)
  • 600g champignons
  • 300ml Solo Cremefine Vol 31%
  • 600g kipfilet
  • 100g sla naar keuze
  • 2 sjalotten
  • 1 teentje look
  • Kippenkruiden
  • 1 kippenbouillonblokje
  • Peper & zout

Bereiding

  1. Start met de aardappelfrietjes. Hier voor koop je best frietaardappelen maar vastokende gaat ook. Maak de fiteuse klaar met ongeveer 3L Solo fituurolie. Het ideale niveau staat de op meeste frietketels aangeduidt.
  2. Verwarm de friteuse voor op 145°. Was en schil de aardappelen. Snijd ze in de lengte in frietjes van ongeveer 1cm dikte : de ideale Belgische friet is iets dikker dan 1cm. Bak de frietjes een eerste keer gedurende een 5 à 7 minuten. Laat ze nog niet kleuren. Leg de frietjes in een schaal op een keukenpapier en laat rusten.
  3. Start vervolgens met de kip. Verhit de Solo margarine in de pan. Wanneer er geen blaasjes meer in de pan zijn, kan je de kip er inleggen. Laat de kip dichtschroeien. Kruid tijdens het bakken de kip rijkelijk met kippenkruiden. Haal de gebakken kip uit de pan. 
  4. Snijd de champignons en de sjalot in stukken en bak ze samen met een geplet teentje look in de pan met het braadvet waar je eerder de kip in gebakken hebt. Plaats geen deksel op de pan zodat het vocht van de champignons grotendeels verdampt. Wanneer de champignons gaar zijn, kan de Solo Cremefine er bij. Laat op een lager vuurtje inkoken tot een smeuïge champignonsaus. Respecteer de smaak van de champignons en kruid enkel bij met peper, zout en een eventueel een half kippenbouillonblokje.
  5. Verwarm de frieteuse ditmaal voor op 180° om de frieten af te bakken. De perfecte goudbruine frietjes heb je binnen de 4 minuten.
  6. Presenteer op een bord met de kip en de sla. Giet de champignonroomsaus over de kip en strooi desgewenst zout op de frieten. Smakelijk !

Toevoegen aan de lijst
3,88 €/kg
500 gr
€1,94
Toevoegen aan de lijst
Toevoegen aan de lijst
3,30 €/kg
500 gr
€1,65
Toevoegen aan de lijst
5,95 €/kg
200 gr
€1,19
Toevoegen aan de lijst
10,42 €/kg
600 gr
€6,25
Toevoegen aan de lijst
Promo + kaart
Bekijk aanbod
16,67 €/kg
75 gr
€1,25
Toevoegen aan de lijst
4,20 €/kg
500 gr
€2,10
Toevoegen aan de lijst
2,50 €/kg
2 kg
€4,99
Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst