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Espagne
Catalonia
Castillo Perelada | Cava | Brut 37,5 cl
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Over deze wijn
Perelada est un cava classique charismatique à base des trois cépages traditionnels : macabeo, xarel-lo et parellada. La production de vin à Castillo Perelada remonte au Moyen Âge. Les véritables débuts n'ont eu lieu qu'en 1923 lorsque Miguel Mateu en a pris les commandes. Aujourd'hui, 3 générations plus tard, l'entreprise hyper moderne est dirigée par Javier Suqué Mateu qui a été à l'origine de nombreuses modernisations. Le Brut Reserva (45 % xarel-lo) vieillit 15 mois, un cava puissant, fruité, aux notes de crème pâtissière et onctueux en fin de bouche.
Druivenras:
Perelada Cava Brut 37.5cl, 40%%% Xarel·lo, 30%%% Macabeo, 30%%% Parellada
Oog:
Pâle citron
Mond:
Corps modéré avec acidité moyenne. Savuer moyenne de noix et citron vert.
Neus:
Arômes modérés de pomme et noisette.
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Productinformatie
Algemene informatie
AppellatieDO Cava
Alcoholpercentage:False
Serveertemperatuur5-8
ClassificatieDenominación de Origen
AfsluitingLiège naturel
Wijnstijlbrut
KleurBlanc
Type doosCarton
Allergenen
Melk
Algemene informatie
AppellatieDO Cava
Alcoholpercentage:False
Serveertemperatuur5-8
ClassificatieDenominación de Origen
AfsluitingLiège naturel
Wijnstijlbrut
KleurBlanc
Type doosCarton
Allergenen
Melk