Recept zoekresultatenSuper pastaslaatje ’Mamma mia’
Delhaize logo
  • Super pastaslaatje ’Mamma mia’

Super pastaslaatje ’Mamma mia’

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Barbecue
Hoofdgerecht
Super pastaslaatje ’Mamma mia’

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 250 g conchiglie (of andere korte deegwaren naar keuze)
  • 3 el pesto
  • 3 el olijfolie
  • 250 g kerstomaten
  • 1 citroen
  • 1/2 charentais meloen
  • 2 schaaltjes « perline » mozzarella (of bollen)
  • peper
  • basilicum
  • 100 g prosciutto (rauwe Italiaanse ham)

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Pesto | Rood

Delhaize

Pesto | Rood

100 gr

€2,99

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

250 gr

€1,99

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Meloen | Galia

Delhaize

Meloen | Galia

850 gr

€2,99

Mozzarella

Delhaize

Mozzarella

125 gr

€1,09

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Kookham

Aoste

Kookham

120 gr

€4,79

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€17,73

Begin met koken

  1. Kook altijd onder toezicht van een volwassene.
  2. Kook een grote hoeveelheid gezouten water in een kookpot. Strooi er de pasta in wanneer het water kookt en roer. Kook de deegwaren volgens de kooktijd op de verpakking zodat ze "al dente" zijn. Giet ze dan af en spoel ze lang onder koud water.
  3. Pers het sap uit de citroen en doe het in een slakom. Voeg de olie en pesto toe en meng goed.
  4. Schil de meloen, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes (je hebt ongeveer 300 g nodig). Doe ze bij in de kom en voeg de in 2 gesneden kerstomaatjes toe, de mozzarellaperlines (of de in blokjes gesneden bollen), de uitgelekte deegwaren en de in reepjes gesneden ham (knip de ham met de schaar, da’s gemakkelijker).
  5. Meng alle ingrediënten, proef en doe er peper en zout bij indien nodig. Bestrooi met fijngehakte basilicum en dek de kom af. Laat ongeveer 2 uur rusten in de koelkast.
  6. Dien fris op als voor- of hoofdgerecht.

Kooktip

  • Neem de salade mee in een koelbox wanneer je gaat picknicken, want ze houdt niet van de warmte!
  • Variant: Ook lekker met Italiaanse salami in plaats van ham.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Barbecue
Diner
Hoofdgerecht
  • Super pastaslaatje ’Mamma mia’

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Pesto | Rood

Delhaize

Pesto | Rood

100 gr

€2,99

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

250 gr

€1,99

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Meloen | Galia

Delhaize

Meloen | Galia

850 gr

€2,99

Mozzarella

Delhaize

Mozzarella

125 gr

€1,09

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Kookham

Aoste

Kookham

120 gr

€4,79

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€17,73