Gegrilde ananassalsa
Makkelijk, < 30 min.
Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >
Penne met kip, feta en groene pesto
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 600 g kipfilets St Sever
- 400 g kerstomaten tros
- 50 g pijnboompitten
- 1 takje tijm
- 500 g verse penne Bertagni
- 150 g feta
- 1 el olijfolie
- 25 g boter
- 1 bussel basilicum (voor de pesto)
- 1/2 bussel bladpeterselie (voor de pesto)
- 1 teen look (voor de pesto)
- 50 g pijnboompitten (voor de pesto)
- 50 g geroosterde hazelnoten (voor de pesto)
- 50 g pecorino (voor de pesto)
- 2 dl slaolie (voor de pesto)
- zout
- peper
- 600 g kipfilets St Sever
- 400 g kerstomaten tros
- 50 g pijnboompitten
- 1 takje tijm
- 500 g verse penne Bertagni
- 150 g feta
- 1 el olijfolie
- 25 g boter
- 1 bussel basilicum (voor de pesto)
- 1/2 bussel bladpeterselie (voor de pesto)
- 1 teen look (voor de pesto)
- 50 g pijnboompitten (voor de pesto)
- 50 g geroosterde hazelnoten (voor de pesto)
- 50 g pecorino (voor de pesto)
- 2 dl slaolie (voor de pesto)
Begin met koken
: 25 min.
1
Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de tomaten in een ovenschaal, prik ze in, besprenkel ze met olie, kruid ze met zout en bestrooi ze met geriste tijm. Schuif de tomaatjes 20 min. in de oven.
2
Snijd intussen de kipfilets in stukken en bak ze op een matig vuurtje goudbruin, in een braadpan met de hete boter. Kruid met peper en zout.
3
Kook de pasta in kokend water volgens de instructies op de verpakking.
4
Maak de pesto: rasp de pecorino en pers het teentje knoflook. Mix ze met de andere ingrediënten in de beker van de hakmolen tot een vloeibare pesto.
5
Meng de pesto met de uitgelekte pasta (in de kookpot zodat alles warm blijft, maar niet op het vuur). Serveer en voeg de stukken kip, de grofverkruimelde feta, de tomaten en de pijnboompitten toe.
1
Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de tomaten in een ovenschaal, prik ze in, besprenkel ze met olie, kruid ze met zout en bestrooi ze met geriste tijm. Schuif de tomaatjes 20 min. in de oven.
2
Snijd intussen de kipfilets in stukken en bak ze op een matig vuurtje goudbruin, in een braadpan met de hete boter. Kruid met peper en zout.
3
Kook de pasta in kokend water volgens de instructies op de verpakking.
4
Maak de pesto: rasp de pecorino en pers het teentje knoflook. Mix ze met de andere ingrediënten in de beker van de hakmolen tot een vloeibare pesto.
5
Meng de pesto met de uitgelekte pasta (in de kookpot zodat alles warm blijft, maar niet op het vuur). Serveer en voeg de stukken kip, de grofverkruimelde feta, de tomaten en de pijnboompitten toe.
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 233 kcal - Vetten: 14,5 g - Koolhydraten: 13,3 g - Vezels: 1,8 g - Eiwitten: 11,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 233 kcal - Vetten: 14,5 g - Koolhydraten: 13,3 g - Vezels: 1,8 g - Eiwitten: 11,2 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Italiaans
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Filet | Kip
600 gr
€7,80
Delhaize
Kerstomaat | mix
400 gr
€2,99
Delhaize
Pijnboompitten
2 × 90 gr
€12,78
Delhaize
Verse | Tijm | Verpakt
20 gr
€1,89
De Cecco
Pasta | Penne rigate n 41
500 gr
€2,49
Dodoni
Feta kaas | Op eiken vaten gerijpt
150 gr
€2,69
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Bladpeterselie Verpakt
100 gr
€1,49
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
Delhaize
Hazelnoten | geroosterd
200 gr
€3,49
Delhaize
Pecorino romano | bob geraspt
70 gr
€2,59
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
