Recept zoekresultatenMousseline van peren met amandelen
Delhaize logo
  • Mousseline van peren met amandelenA

Mousseline van peren met amandelen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Overig
Bijgerechten
Mousseline van peren met amandelenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 koffielepel amandelaroma
  • 1 citroen
  • 50 g amandelpoeder
  • 75 g griessuiker
  • 5 peren

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aroma | Amandel
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2004090100099040000
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Amandelen | Poeder
    125 gr
    50,32 €/kg
    €6,29
    S2004011908020170000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Begin met koken

    1. Pers het sap uit de citroen en doe het in een stoofpot.
    2. Voeg de geschilde en in kleine blokjes gesneden peren toe en de suiker.
    3. Dek af en laat op een laag vuur gaar stoven gedurende 5 minuten. Neem het deksel van de pot (indien de peren teveel vocht vrijgeven) en stoof nog 15 minuten tot ze heel zacht zijn.
    4. Neem van het vuur, voeg de gemalen amandelen toe en het aroma en mix.
    5. Dien lauw op met een bol chocoladeijs of met een brownie. Ook heel lekker koud, puur of met plattekaas.

    Kooktip

    Je kan een mespunt geraspte verse gember toevoegen tijdens het stoven.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 489; energie (kCal): 116; vetten (g): 3,5; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 17,3; suikers (g): 16,4; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 1,7; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 253,92
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Ontbijt
    Herfst
    Bijgerechten
    • Mousseline van peren met amandelenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aroma | Amandel
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2004090100099040000
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Amandelen | Poeder
    125 gr
    50,32 €/kg
    €6,29
    S2004011908020170000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000