• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? : Ontvang nu automatisch €15 korting* !  Meer info
Terug

Makkelijk
Gemiddeld
Minder of gelijk aan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht

Dit recept versturen

Loco moco
Makkelijk
Gemiddeld
Minder of gelijk aan 30 min.

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 500 g gekruid varkens- en kalfsgehakt
  • 4 eieren
  • 500 g bruine champignons
  • 2 sjalotten
  • 1 rode ui
  • 250 g basmatirijst
  • 2 el worcestersaus
  • 30 g boter
  • 4 el olijfolie
  • 1/4 bussel peterselie
  • zout en peper
  • 4,4 dl verse bruine kalfsfond (2 zakjes)
Bereiding

Bereidingstijd : 20 min.

  1. Maak de champignons schoon en snijd ze in 2. Fruit ze met de fijngehakte sjalotten gedurende 5 min. op een vrij hoog vuur, in een sauteerpan met de warme boter. Voeg de worcestersaus en de kalfsfond toe. Laat tot de helft inkoken op een matig vuurtje.
  2. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  3. Hak de rode ui heel fijn en meng hem met het gehakt. Verdeel de bereiding in 4 porties en maak burgers. Smeer ze in met 2 el olijfolie en gril ze op een matig vuurtje in een warme braadpan.
  4. Bak spiegeleieren in een braadpan met 2 el olijfolie. Kruid met peper en zout.
  5. Schik de burgers op de rijst, overgiet ze met saus en leg er de eieren bovenop. Bestrooi met gehakte peterselie en serveer.

Nutritionele informatie

Energie: 864 kcal

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst