Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenLenterolletjes met mango en groenten
Delhaize logo
  • Lenterolletjes met mango en groentenA

Lenterolletjes met mango en groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Snack
Lenterolletjes met mango en groentenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 rode paprika
  • 1 grote wortel
  • 1/2 mango
  • 2 lente-uitjes
  • 60 g rijstnoedels (2 mm)
  • 8 rijstbladen
  • 8 kl pindakaas
  • 1/2 komkommer

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Paprika | Rood | 1Stuk
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    Afhaling vanaf 23/01
  • Wortelen
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
  • Mango
    1 st
    1,55 €/st
    €1,55
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Doe de noedels in een grote kom, bedek ze met kokend water en laat ze 4 min. rusten. Giet ze af en laat ze onder koud water schrikken.
    2. Snijd de paprika, de wortel, de mango en de ontpitte komkommer in fijne staafjes. Snijd de lente-uitjes in fijne plakjes.
    3. Laat 1 rijstblaadje gedurende 30 s. in een schaal met lauw water weken en leg het op een natte snijplank. Bestrijk een strookje in het midden van het rijstblaadje met 1 kl pindakaas, maar ga niet tot aan de randen. Beleg met wat groente- en mangostaafjes, voeg noedels toe en bestrooi met plakjes lente-ui. Plooi de zijkanten naar binnen en rol op.
    4. Maak 8 lenterolletjes op dezelfde manier en smul meteen. Je kunt ze ook individueel in vershoudfolie of bakpapier wikkelen en ze in de koelkast bewaren: top voor de lunchboxes!

    Tip: Pimp je lenterolletjes met wat fijngehakte cashewnoten en/of verse koriander. Ook heerlijk met hoisinsaus in plaats van pindakaas.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 352; energie (kCal): 84; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 12,8; suikers (g): 3,5; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 2,1; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 183,46
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Snack
    Snack
    • Lenterolletjes met mango en groentenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Paprika | Rood | 1Stuk
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    Afhaling vanaf 23/01
  • Wortelen
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
  • Mango
    1 st
    1,55 €/st
    €1,55
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05