Recept zoekresultatenGuacamole con nachos
Delhaize logo
  • Guacamole con nachosA

Guacamole con nachos

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Recepten voor elke dag
Aperitief
Guacamole con nachosA

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 3 rijpe avocado's
  • 1 tomaat
  • 2 limoenen
  • 2 el olijfolie
  • 1/2 rode peper
  • 1 knoflookteen
  • zout
  • 1/2 pak tortilla’s (medium formaat)

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min.

  1. Verwarm de friteuse voor op 180°C.
  2. Ontpit de tomaat en snijd ze in heel kleine blokjes. Meng samen met het fijngehakte pepertje, het sap van 1 limoen, de olijfolie, het vruchtvlees van de avocado’s, zout en (eventueel) het geperste teentje knoflook in een grote kom. Plet het geheel met een pureestamper. Voeg naar eigen smaak nog limoensap toe.
  3. Snijd de tortilla’s in 8 en dompel ze in de warme olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Serveer meteen, met de guacamole!

Kooktip

  • Limoen geeft niet alleen wat frisheid en pit aan je guacamole, hij zorgt er ook voor dat de avocado niet bruin wordt. Maak je guacamole een paar uur op voorhand klaar zodat hij wat op smaak kan komen. Bedek hem met vershoudfolie voor je ‘m in de koelkast bewaart.
  • Guacamole zou mooi groen blijven als je er de pitten van de avocado’s in laat zitten ... Vergeet dit trucje, het werkt niet! Guacamole maak je best gewoon op het allerlaatst klaar.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 772; energie (kCal): 186; vetten (g): 13,4; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 12,9; suikers (g): 3; vezels (g): 3,1; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 230,83
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Mexicaans
Vegetarisch
Recepten voor elke dag
Diner,Lunch
Aperitief
  • Guacamole con nachosA