• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Terug

Gebakken rijst met groenten en cashewnoten

Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Vegetarisch
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Alle seizoenen

Dit recept versturen

Gebakken rijst met groenten en cashewnoten
Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.
5/5

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 250 g Fairtrade Thaise rijst
  • 5 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel geroosterde sesamolie (voor wok)
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 2 grote wortelen
  • 1 rode paprika
  • 100 g cashewnoten Fairtrade
  • 250 g sojascheuten
  • 200 g Fijne bonen
  • sweet chili sauce (facultatief)
Bereiding

Bereidingstijd: 20 min.

  1. Verwarm een kleine antikleefpan zonder toevoeging van vetstof en bak er de cashewnoten goudbruin in op een middelhoog vuur.
  2. Doe de Thaise rijst ondertussen in een grote hoeveelheid kokend water. Laat 3 min. koken, voeg dan de sperziebonen toe. Breng opnieuw aan de kook en laat nog 7 min. sudderen. Giet af en spoel even onder koud water.
  3. Schil de wortelen en schaaf ze met een dunschiller in heel fijne linten. Snij de paprika in repen. Verwarm de arachideolie in een wok en bak er de wortelen, de paprika en de sojascheuten in aan gedurende 2 min. op vrij hoog vuur. Voeg de goed uitgelekte rijst en sperziebonen toe, roer 2 min., doe er dan de sojasaus en de sesamolie bij. Roerbak 2 min., nog altijd op vrij hoog vuur.
  4. Voeg de cashewnoten toe en dien onmiddellijk op. Serveer er de sojasaus en de sweet chili sauce apart bij.

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst