Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtTerugroeping producten - Delhaize vraagt haar klanten om de "Brugse Pannenkoeken, Brugse Dessert Pannenkoeken" van het merk Geal niet meer te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenForel met fijne groenten, kruiden en citroen
Delhaize logo
  • Forel met fijne groenten, kruiden en citroenA

Forel met fijne groenten, kruiden en citroen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Forel met fijne groenten, kruiden en citroenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 Ardense forellen
  • 1/2 bot prei
  • 400 g jonge wortelen
  • 2 citroenen bio
  • 8 takjes tijm
  • 4 takken platte peterselie
  • 1/2 bot bieslook
  • 4 el water
  • 6 el olijfolie
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Forel | Ardense
    +/- 385 gr
    +/-12,95€/kg
    +/-€4,99
  • Prei | Bussel | Cat1
    1 kg
    2,45 €/kg
    €2,45
  • Wortelen Bos | Verpakt
    1 st
    1,49 €/st
    €1,49
  • Citroenen | Onverpakt | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 25 min.

    1. Spoel en snijd de prei en wortels in schijfjes. Verwarm de helft van de olijfolie in een steelpan en stoof de groenten 2 minuten aan op een zacht vuur. Voeg de helft van de tijm toe en kruid met peper en zout. Voeg het water toe en dek af. Laat 15 minuten stoven op een zacht vuur.
    2. Ondertussen spoel je de forellen onder koud stromend water en dep je ze droog met keukenpapier. Kruid de buikholte met peper en zout, vul de vissen nadien met de rest van de tijm, de peterselie, schijfjes citroen en de helft van de bieslook. Verwarm de rest van de olijfolie in een anti-kleefpan en bak de forellen en enkele schijfjes citroen in ongeveer 7 minuten goudbruin aan elke kant. Kruid verder af met peper en zout.
    3. Dien de forellen op met de groentemengeling en de schijfjes gebakken citroen, strooi er de rest van de gehakte peterselie over. Vervolledig je gerecht met geprakte aardappelen op smaak gebracht met olijfolie.

    Tip: Heb je graag een extra knapperig vel, dan kan je de olijfolie vervangen door geklaarde boter en de forellen eerst even in de bloem wentelen voor je ze bakt.

    Nutritionele informatie

    Per 100 g: Energie: 153 kcal - Vetten: 10,2 g - Koolhydraten: 3,5 g - Vezels: 1,2 g - Eiwitten: 11,1 g
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Hoofdgerecht
    • Forel met fijne groenten, kruiden en citroenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Forel | Ardense
    +/- 385 gr
    +/-12,95€/kg
    +/-€4,99
  • Prei | Bussel | Cat1
    1 kg
    2,45 €/kg
    €2,45
  • Wortelen Bos | Verpakt
    1 st
    1,49 €/st
    €1,49
  • Citroenen | Onverpakt | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar