Wil je van je barbecue met vrienden of familie een heus festijn maken? Dan vul je de feesttafel uiteraard aan met een waaier aan lekkere bijgerechten. Imponeer je gasten met een koude pastasalade, gepofte aardappelen, een pittige vinaigrette, knapperige groenten of exotische bulgur. Wij verzamelden voor jou eenvoudige en heerlijke gerechten die je barbecueschotel perfect zullen aanvullen.
Een lekker slaatje mag absoluut niet ontbreken aan je BBQ. Pastasalade, aardappelsalade of een salade met groenten? Er bestaan heel wat soorten waarmee je eindeloos kan variëren. Een frisse vinaigrette of dressing maakt het helemaal af. Een overzicht!
Met pastasalade op de barbecuetafel scoor je altijd bij je gasten. Het is smaakvol en zo eenvoudig om klaar te maken. Bovendien is Italiaanse pasta een onuitputbare bron van inspiratie: spirelli, farfalle, fusilli, penne ... Ook voor de andere ingrediënten mag je je creativiteit de vrije loop laten. Gegrilde groenten, spekjes, zalm, kip, Griekse feta ... Keuze te over!
Tips voor een perfecte pastasalade:
Een kruidige aardappelsalade is een ideale aanvulling bij je barbecuegerecht. Met onze tips wordt je aardappelsalade een voltreffer:
Steek je aardappelen liever in een ander jasje? Hieronder vind je alternatieven voor bij de BBQ.
Vergeet fijngeraspte wortels en komkommerschijfjes in je BBQ-salade. Gooi het eens over een andere boeg met een van onze originele ideeën:
Wil je origineel uit de hoek komen? Breid je barbecuemenu dan uit met gepofte zoete aardappelen of een pittige tabouleh. Succes verzekerd!
Je barbecuefestijn is pas compleet met gepofte aardappelen. Wikkel een aardappel in aluminiumfolie, gaar hem op de barbecue en serveer hem met wat peper, zout en boter. Simpel én lekker!
Tips voor gepofte aardappelen:
Mag het wat exotischer? Ook zoete aardappelen kan je perfect op de barbecue poffen! Serveer ze met verse munt, kaneel, komijn, rozijnen en steranijs.
Couscous bestaat voornamelijk uit griesmeel en is vooral in
Quinoa is afkomstig van het Andesgebergte en is een voedzaam alternatief voor aardappelen en rijst.
Bulgur is gemaakt van tarwe en is een variant voor pasta of couscous. Het wordt vaak gebruikt in de mediterrane, Turkse en Indiase keuken.
Tabouleh is een
