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Italie

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L'Italie est un pays allongé aux paysages variés. La vigne y est cultivée dans presque toutes les régions. Si ce pays compte des régions montagneuses plus fraîches, il se caractérise également par des zones côtières plus chaudes. Quelles sont les célèbres régions viticoles italiennes ? Les Pouilles, la Toscane, la Sicile, la Sardaigne, les Marches, le Piémont, le Latium, la Vénétie, le Frioul, la Lombardie, l’Ombrie. Impressionnant ! Ces régions cultivent différents cépages pour la production de vin blanc italien. Bien que le pinot grigio soit cultivé tant en Italie qu’en France, ses caractéristiques diffèrent d'un pays à l’autre. Le pinot grigio italien est en effet plus léger et plus blanc que le français. Le vin blanc italien est ainsi sec et frais et présente un taux d’acidité moyen à élevé. Outre les vins blancs, l’Italie produit de délicieux vins rouges et vins rosés !

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