EspagneCastillo Perelada | Cava | Brut 37,5 cl
S’accompagne bien avec
- Aperitif
- Poisson
- Pâtes
Description du vin
Perelada est un cava classique charismatique à base des trois cépages traditionnels : macabeo, xarel-lo et parellada. La production de vin à Castillo Perelada remonte au Moyen Âge. Les véritables débuts n'ont eu lieu qu'en 1923 lorsque Miguel Mateu en a pris les commandes. Aujourd'hui, 3 générations plus tard, l'entreprise hyper moderne est dirigée par Javier Suqué Mateu qui a été à l'origine de nombreuses modernisations. Le Brut Reserva (45 % xarel-lo) vieillit 15 mois, un cava puissant, fruité, aux notes de crème pâtissière et onctueux en fin de bouche.
Cépages:
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Oeil:
Pâle citron
Bouche:
Corps modéré avec acidité moyenne. Savuer moyenne de noix et citron vert.
Nez:
Arômes modérés de pomme et noisette.
Sur cette page
Information produit
Informations générales
AppellationDO Cava
Pourcentage d'alcool:11.5
Volume0.375l
Température de service5-8
ClassificationDenominación de Origen
Type de fermetureLiège naturel
Type de vinbrut
CouleurBlanc
Type de caisseCarton
Allergènes
Informations générales
AppellationDO Cava
Pourcentage d'alcool:11.5
Volume0.375l
Température de service5-8
ClassificationDenominación de Origen
Type de fermetureLiège naturel
Type de vinbrut
CouleurBlanc
Type de caisseCarton
Allergènes
À propos de la région
Catalonia, Espagne
À propos de la région
Catalonia, Espagne
Producteur et importateur
ProducteurCastillo Perelada
Adres du producteurPlaça del carme, sn , Peralada, 17491, es
ImportateurChacalli Fine Wines
Adresse de l'importateurGeneraal Belliardstraat 9/1 , Antwerpen, 2000, be
Producteur et importateur
ProducteurCastillo Perelada
Adres du producteurPlaça del carme, sn , Peralada, 17491, es
ImportateurChacalli Fine Wines
Adresse de l'importateurGeneraal Belliardstraat 9/1 , Antwerpen, 2000, be