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Tournedos bacon | Boeuf | Argentin | Angus

Delhaize

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Description

Tournedos bardé de boeuf argentin | Labellisé par Angus | Ce morceau de viande est aussi découpé dans le filet et est toujours enveloppé d'une petite barde. Autrefois, le tournedos était toujours servi sur un toastafin de récupérer le jus de viande de l'assiette.

ID :394698

Conseils d'utilisation

Le cuire brièvement dans une poêle ou le rôtir,ne jamais le percer et le laisser reposer un certain temps après la cuisson, tels sont les conseils à suivre. Les garnitures les meilleures et les plus fines sont à peine à la hauteur de ce morceau de viande

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