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Salade de blé

Delhaize

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Description

Surnommée doucette, la mâche est un légume à feuilles tendres et à saveur délicate. Cette petite plante forme des rosettes de feuilles rondes d'un vert profond. La mâche appartient à la même famille que la valériane. C'est l'une des trois familles de salades qui est reconnue et plus consommée en raison -entre autres -de sa richesse en oméga 3 et de sa conservation.

ID :380471

Conseils d'utilisation

La mâche se déguste essentiellement crue. Elle se marie parfaitement avec des chicons cru coupés. On peut apporter quelques variantes en ajoutant, par exemple, une tranche ou deux d'oeuf dur, des grains de maïs ou de fines lamelles de champignons sauté.

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