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PELURES TRUFFE HIVER

Gaillard

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Description

'Pelures de truffes d'hiver (Tuber Melanosporum) fabriquées à partir de truffes fraîches sélectionnées au coeur de la saison lorsque les truffes sont à leur pleine maturité. Une utilisation simple pour un plat inoubliable '

ID :29981

Conseils d'utilisation

A associer à un corps gras pour diffuser les arômes. Laisser au contact pendant quelques heures avant de les cuisiner. 25g de truffes pour 4 portions. Pour un risotto, une omelette, une purée de pommes de terre - pour réaliser un beurre truffé

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