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  • Tartines grillées à la salade d'œufs durs et au saumon fumé
    C

Tartines grillées à la salade d'œufs durs et au saumon fumé

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Sans lactose
Brunch
Lunch
Tartines grillées à la salade d'œufs durs et au saumon fuméC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 6 oeufs bio
  • 140 g de saumon fumé bio
  • 1/2 citron
  • 100 g de mayonnaise bio
  • 1/2 bouquet de ciboulette bio (ou 1 barquette de cressonnette)
  • poivre et sel
  • 4 tranches épaisses de pain au levain bio

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Saumon Fumé | Nature

John Ross

Saumon Fumé | Nature

140 gr

€7,99

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Mayonnaise

Pauwels

Mayonnaise

445 gr

€4,39

Epices | Ciboulette

Santa Maria

Epices | Ciboulette

2 gr

€2,95

Petits blanc pains

Delhaize

Petits blanc pains

300 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Ingrédients de base

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€18,80

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 9 min. de cuisson

  1. Déposez les oeufs dans un poêlon, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Comptez 9 min. de cuisson, puis rafraîchissez-les longuement à l'eau froide.
  2. Écalez les oeufs durs, .crasez‑les à la fourchette et mélangez-les avec la mayonnaise. Rectifiez l'assaisonnement.
  3. Grillez les tranches de pain. Garnissez-les de salade d'oeufs durs, d'une tranche de saumon, de ciboulette hachée (ou de cressonnette) et d'une ½ rondelle de citron.

Conseil culinaire

  • Le temps de les garnir, déposez les toasts chauds sur un essuie de cuisine propre ou sur une grille à pâtisserie : c'est le truc pour que le dessous ne soit pas ramolli par la condensation.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 998; énergie (kCal): 240; lipides (g): 17,8; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 8,1; sucres (g): 0,9; fibres (g): 1,4; protéines (g): 11,5; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 432,48
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 998; énergie (kCal): 240; lipides (g): 17,8; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 8,1; sucres (g): 0,9; fibres (g): 1,4; protéines (g): 11,5; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 432,48
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans lactose
Brunch
Snack,Petit Déjeuner,Brunch
Lunch
  • Tartines grillées à la salade d'œufs durs et au saumon fumé
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Saumon Fumé | Nature

John Ross

Saumon Fumé | Nature

140 gr

€7,99

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Mayonnaise

Pauwels

Mayonnaise

445 gr

€4,39

Epices | Ciboulette

Santa Maria

Epices | Ciboulette

2 gr

€2,95

Petits blanc pains

Delhaize

Petits blanc pains

300 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Ingrédients de base

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€18,80