Salade de fraises à la burrata

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

2 burrata
500 g de fraises
1 citron
2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
4 c à s d’huile d’olive
4 brins de basilic
poivre et fleur de sel

2 burrata
500 g de fraises
1 citron
2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
4 c à s d’huile d’olive
4 brins de basilic
poivre et fleur de sel

Commencez à cuisiner

10 min.

Coupez les fraises en gros morceaux. Arrosez-les avec le vinaigre et 2 c à s d'huile. Poivrez. Ajoutez du zeste de citron finement râpé (± 1 c à s) et le basilic effeuillé.

Déposez les boules de burrata sur la salade de fraises, arrosez‑les de 2 c à s d’huile d’olive, salez et poivrez.

Servez frais, avec du pain.

Coupez les fraises en gros morceaux. Arrosez-les avec le vinaigre et 2 c à s d'huile. Poivrez. Ajoutez du zeste de citron finement râpé (± 1 c à s) et le basilic effeuillé.

Déposez les boules de burrata sur la salade de fraises, arrosez‑les de 2 c à s d’huile d’olive, salez et poivrez.

Servez frais, avec du pain.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 648; énergie (kCal): 156; lipides (g): 13,3; acides gras saturés (g): 6; glucides (g): 4,6; sucres (g): 3,4; fibres (g): ; protéines (g): 3,6; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 344,45

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.